Hur många B:en har en abborre?
Abborrfile på en bädd av stuvad spetskål på citrusmjöd med vispad skum av lingon & citron
149 kr
En vild kalops
Hjortkalops med morötter, rödlök, rött vin och honung samt surdegsbröd
139 kr
En lökig soppa
En syrlig och frisk löksoppa på Mats Palats vis, lite matigare med rotfrukter och surdegsbröd
99 kr
Kött
Tjuren Ferdinand vänder andra kinden till
oxkind bräserad i en colamarinad, achalottenlök, cocktailtomater, örter, serveras med en colaglaze och en svamprisotto
259 kr
Bonddrängens grisfest . Mycket griseri
Lyxiga ribs bräserade länge i viltfond med Midgårds glaze, ostgratinerade rotfrukter, svenskt matvete och rökta lingon
219 kr extra ribs 119 kr
En mald Bambi
Midgårds pannbiff på rådjur, rött vin, lök, vitlök och timjan, serveras i en gjutjärnspanna på en bädd av potatis, lök och en rödvinssky och röda vinbär
229 kr
En tupp på steroider
Kalkonbröst med hjortronsås, hel sparris och morötter samt gotlandstårta
209 kr
Fisk
Från svenska kalla sjöar
Svensk fjällröding, limesås med mixad koriander och mynta, serveras med fransk aligot
269 kr
Vegetariskt
Fattiga pigans liv
Svamprisotto extra krämig med bakad blomkål och broccoli med parmesan, surdegsbröd och ärtskott
189 kr
Medeltida Bankett - låt festen börja, min 4 personer
fyra olika varmrätter, ej en moderat pytt i panna utan rejält med mat
fjällröding
Lyxiga ribs
kalkon
oxkind
Serveras med alla olika tillbehör
Samt en förrätt & en efterrätt
799 kr/person
Ris å pudding
Midgårds rispudding med rödvinsbärssås
89 kr
Midgårds pandoras box
Vågar du? Kockens rester från längst in i kylen
99 kr
Bödelns dödskyss
Olika roliga ostar från Falbygdens ost samt dessertostar från Cityysteriet Gbg
En del goda å en del mindre goda.....
199 kr
Barnmeny
Pannkakor med sylt och grädde 99 kr
Midgårds spagetti bolognese med parmesan 149 kr